Jerez Harveys Pedro Ximénez

Jerez Harveys Pedro Ximénez

El vino de Jerez Harveys Pedro Ximénez es un vino de Jerez de la gama premium de Bodegas Fundador.

Como el resto de los vinos de Jerez que elabora Fundador dentro de la gama Harveys, el Harveys Pedro Ximénez Sherry se envejece en barricas de roble por lo menos durante 30 años.

Nota de cata Harveys Pedro Ximénez

A la vista, estamos ante un vino de color caoba oscuro con borde ámbar, dejando lágrimas de gran untuosidad en el cristal del vaso.

En nariz, el jerez Harveys Pedro Ximénez posee un aroma profundo y voluptuoso, con gran equilibrio aromático de frutas pasas.

En boca, de características tostadas, con un equilibrio entre dulzura y otros sabores como la acidez, salado y amargo.

Consejos para su consumo

El Jerez Harveys Pedro Ximénez es ideal para su consumo como aperitivo o durante las comidas. También permite su uso en coctelería, sorprendiendo por la versatilidad en su sabor.

Como recomendación de consumo se aconseja que se sirva frío, a una temperatura de servicio de alrededor de los 10ºC, y en una copa de vino blanco.

Para almacenarlo se aconseja siempre conservarlo en un lugar fresco, a ser posible a una temperatura de entre 15y 17ºC, y en posición vertical. Una vez abierta la botella conservar en frigorífico o nevera.

El jerez Harveys Pedro Ximenez de Bodegas Fundador marida perfecto con quesos azules intensos y postres.

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